Tarta bez spodu ma kilka zalet:
Mniej kaloryczne niż tradycyjna quiche
Szybciej przygotować
Idealny dla osób ograniczających węglowodany
Lżejsza, rozpływająca się w ustach konsystencja
Jest to mieszanka jajek, mleka i śmietanki, która podczas gotowania stwardnieje, zachowując jednocześnie miękki środek.
Szczegółowe przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie grzybów
Grzyby należy oczyścić wilgotną ściereczką lub szybko opłukać pod wodą, a następnie dokładnie wysuszyć.
Zobacz także Mus szparagowy z wędzonym łososiem
Pokrój je w cienkie paski.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 2–3 minuty, aż się zeszkli.
Następnie dodaj pokrojone pieczarki. Smaż je przez 5 do 7 minut, aż puszczą wodę i lekko się zrumienią.
Doprawić lekko solą i pieprzem. Odstawić.
2. Przygotowanie nadzienia do quiche
Wbij 3 jajka do dużej miski.
Ubij je lekko trzepaczką.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
