Danie rozgrzewające, pyszne i łatwe w przygotowaniu
Wstęp
Zapiekanka makaronowa z szynką i serem po sabaudzku to danie łączące prostotę i wykwintność. Zainspirowana kuchnią sabaudzką, ta zapiekanka łączy w sobie rozpływające się sery , aromatyczną szynkę i makaron al dente , tworząc kompletny posiłek dla całej rodziny. Kremowa konsystencja i złocista skórka sprawiają, że jest to idealne danie na zimowe wieczory lub pocieszającą kolację.
Łatwy w przygotowaniu, ten gratin jest idealny dla zabieganych rodzin, na posiłki z przyjaciółmi lub do podgrzania porcji. Dzięki bogatej zawartości sera i makaronu, dostarcza białka, wapnia i energii , a jednocześnie jest bardzo smaczny.
W tym artykule oferujemy Państwu kompletny przepis z listą składników , niezbędnym sprzętem , instrukcją przygotowania krok po kroku , wskazówkami jak przygotować idealną zapiekankę , wariantami , wartościami odżywczymi , witaminami i poradami dotyczącymi zbilansowanej wersji .
Dane techniczne
Liczba osób: od 4 do 6
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 25 do 30 minut
Całkowity czas: około 50 minut
Stopień trudności: łatwy
Rodzaj dania: danie główne / zapiekanka
Składniki
Do makaronu i farszu
300g makaronu (penne, fusilli lub makaron)
200 g szynki gotowanej lub surowej (wedle uznania), pokrojonej w kostkę
150 g startego sera (Emmentaler, Comté lub Gruyère)
20 cl gęstej świeżej śmietany
20 cl mleka
1 ząbek czosnku (opcjonalnie, do natarcia potrawy)
Sól i pieprz
Gałka muszkatołowa (opcjonalnie, szczypta dla wzmocnienia smaku)
Do zapiekanki
50 g bułki tartej
20 g roztopionego masła
30 g dodatkowego startego sera
Potrzebne materiały
1 garnek do gotowania makaronu
1 naczynie do zapiekania
1 duża patelnia do smażenia szynki (opcjonalnie)
1 miska sałatkowa do mieszania makaronu z sosem
1 trzepaczka do przygotowania sosu beszamelowego lub kremowego
Tarka do sera
Zobacz także Paluszki chlebowe z szynką i serem: idealna przystawka, chrupiąca i rozpływająca się w ustach!
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Gotowanie makaronu
Zagotuj duży garnek osolonej wody.
Dodaj makaron i ugotuj go al dente według instrukcji na opakowaniu.
Odcedź je i odłóż na bok.
Krok 2: Przygotuj kremowy sos
Do rondla wlej świeżą śmietanę i mleko.
Podgrzewać delikatnie, nie doprowadzając do wrzenia.
Dodaj szczyptę soli, pieprzu i gałki muszkatołowej.
Dodaj połowę startego sera i mieszaj, aż uzyskasz gładki, kremowy sos.
Krok 3: Wymieszaj makaron z szynką
W misce wymieszaj ugotowany makaron z pokrojoną w kostkę szynką.
Polej makaron sosem serowym i delikatnie wymieszaj, aby dokładnie go pokryć.
Doprawić do smaku, jeśli to konieczne.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
