Whoopie Pie to tradycyjne amerykańskie wypieki, które łączą w sobie miękkie, czekoladowe biszkopty oraz delikatny krem. Te pyszne ciasteczka z kremem maślanym lub śmietankowym idealnie nadają się na specjalne okazje, takie jak urodziny, spotkania rodzinne czy domowe przyjęcia. Są efektowne, a jednocześnie niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu.
Składniki
Ciasto
- Jajko kurze (małe) – 1 szt.
- Masło – 80 g
- Cukier puder – 100 g
- Kakao w proszku – 3 łyżki
- Mleko – 100 ml
- Mąka pszenna – 130 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Wanilina – 1 g
Krem
- Śmietanka 35% – 150 ml
- Cukier puder – 4 łyżki
Proces przygotowania
Żałuję, że nie spróbowałam tych tradycyjnych amerykańskich wypieków wcześniej. Są niesamowicie szybkie w przygotowaniu i można się w nich zakochać już od pierwszego kęsa. Miękkie, czekoladowe ciasto biszkoptowe w połączeniu z lekką, bitą śmietaną tworzy deser, który trudno porównać z czymkolwiek innym. Z przyjemnością dzielę się tym przepisem i gorąco polecam jego wypróbowanie.
Zacznijmy od przygotowania wszystkich składników. Warto mieć je wcześniej odmierzone i gotowe, aby sam proces przebiegał sprawnie i bez pośpiechu.
Masło wyjmij z lodówki odpowiednio wcześniej, aby było miękkie i łatwe do ucierania. Odmierz cukier puder oraz mleko. W osobnej misce połącz kakao, mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz wanilinę. Suche składniki dokładnie wymieszaj, aby równomiernie się połączyły.
W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem, aż masa stanie się jasna, puszysta i jednolita. Ten etap jest bardzo ważny, ponieważ dobrze napowietrzone masło wpłynie na delikatność gotowych biszkoptów.
Do utartej masy wbij jajko i dokładnie wymieszaj, aż składniki całkowicie się połączą, a masa stanie się gładka.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
