Talerz tostów z łososiem, serkiem śmietankowym, granatem i orzechami włoskimi to propozycja, która łączy prostotę przygotowania z efektownym wyglądem i wyrafinowanym smakiem. Doskonale sprawdzi się jako lekki lunch, eleganckie śniadanie, brunch w gronie bliskich lub przekąska serwowana podczas spotkań towarzyskich. Kontrast kremowej bazy, delikatnego łososia, świeżych owoców i chrupiących orzechów sprawia, że każdy kęs jest zrównoważony i pełen charakteru.
To danie można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, bez gotowania i skomplikowanych technik. Kluczową rolę odgrywa tu jakość składników oraz ich odpowiednie zestawienie. Chleb z ziarnami zapewnia solidną, lekko orzechową podstawę, serek śmietankowy nadaje całości kremowości, a dodatki – takie jak granat, awokado i koper – wprowadzają świeżość i różnorodność tekstur.
Informacje podstawowe
Porcje: 4
Czas przygotowania: około 20 minut
Składniki
- Chleb z ziarnami – 8 kromek (ok. 320 g)
- Serek śmietankowy – 200 g
- Wędzony łosoś – 160 g
- Pestki granatu – 80 g
- Łuskane orzechy włoskie – 80 g
- Ogórek – 1 średni (ok. 200 g)
- Awokado – 1 średni (ok. 180 g)
- Świeży koperek – ok. 10 g
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie spodów
Kromki chleba z ziarnami możesz pozostawić w całości lub pokroić na prostokąty bądź mniejsze porcje, w zależności od tego, czy chcesz uzyskać formę tostów obiadowych, czy przekąsek typu finger food. Ułóż chleb na dużej desce lub szerokim talerzu, który posłuży jako baza do dalszego komponowania.
2. Nakładanie serka śmietankowego
Za pomocą noża lub szpatułki rozprowadź równą, dość grubą warstwę serka śmietankowego na każdej kromce. Kremowa warstwa nie tylko nadaje smaku, ale także „scala” dodatki i sprawia, że tosty są bardziej sycące.
3. Dodanie wędzonego łososia
Wędzonego łososia delikatnie porwij palcami lub złóż w luźne fałdy i paski. Ułóż go dekoracyjnie na części tostów, tworząc lekką, elegancką strukturę. Nie dociskaj ryby – jej delikatność jest jednym z atutów dania.
4. Pestki granatu
Na tostach z łososiem rozsyp pestki granatu. Ich soczystość i lekko słodko-kwaskowy smak doskonale przełamują tłustość ryby i serka, a dodatkowo wprowadzają element chrupkości oraz intensywny kolor.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
