Składanie tiramisu
4. Przygotowanie biszkoptów
Przygotuj kawę i pozostaw ją do lekkiego przestudzenia. Biszkopty zanurzaj w niej bardzo krótko – tylko na moment – aby nasiąkły, ale nie rozpadły się. W wersji bez kawy użyj mleka czekoladowego, które nada deserowi łagodniejszy, słodszy charakter.
5. Warstwowanie deseru
Na dnie pucharków lub formy ułóż pierwszą warstwę namoczonych biszkoptów. Następnie nałóż porcję kremu Nutella i delikatnie ją rozprowadź. Powtórz czynność, tworząc kolejną warstwę biszkoptów oraz kremu.
Wyrównaj wierzch deseru, przykryj go folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. Dłuższe chłodzenie pozwoli smakom się połączyć, a deserowi uzyskać idealną strukturę.
Wykończenie i podanie
Tuż przed podaniem posyp tiramisu cienką warstwą niesłodzonego kakao w proszku. Dla dodatkowego efektu smakowego i wizualnego możesz dodać wiórki czekoladowe lub drobno posiekane orzechy laskowe.
Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony, gdy krem jest zwarty, a biszkopty idealnie nasiąknięte aromatem kawy lub mleka czekoladowego.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
