Choroba Alzheimera coraz częściej bywa określana mianem „cukrzycy typu 3”. To sformułowanie odnosi się do obserwowanego związku między tą chorobą neurodegeneracyjną a insulinoopornością, cukrzycą typu 2, zespołem metabolicznym oraz otyłością. W ostatnich latach pojawiła się jednak nowa, intrygująca hipoteza, która wskazuje na inny potencjalny mechanizm – nadmierne spożycie fruktozy.
Jednym z lekarzy, którzy intensywnie badają to zagadnienie, jest dr Richard Johnson. Zwraca on uwagę, że współczesny styl żywienia może aktywować w organizmie mechanizmy, które pierwotnie służyły przetrwaniu, lecz dziś działają na naszą niekorzyść, w tym potencjalnie przyczyniają się do rozwoju choroby Alzheimera.
Współczesne spożycie fruktozy
We współczesnej diecie fruktoza występuje głównie w formach wysoko skoncentrowanych. Są to między innymi soki owocowe, suszone owoce oraz syrop glukozowo-fruktozowy powszechnie stosowany w napojach gazowanych i żywności wysoko przetworzonej. W przeciwieństwie do całych owoców, produkty te dostarczają dużych ilości fruktozy w krótkim czasie, bez towarzyszącego błonnika.
Według badaczy zajmujących się zdrowiem metabolicznym i chorobą Alzheimera, nadmiar fruktozy w diecie może negatywnie wpływać na obszary mózgu odpowiedzialne za pamięć. Mechanizm ten ma być powiązany z genetycznymi cechami, które w przeszłości sprzyjały przetrwaniu w warunkach niedoboru żywności.
Rewolucyjna hipoteza dr. Richarda Johnsona
W rozmowach i wystąpieniach publicznych dr Richard Johnson przedstawia hipotezę łączącą metabolizm fruktozy z rozwojem choroby Alzheimera. Omawia on ewolucyjny mechanizm, w którym fruktoza uruchamia procesy sprzyjające gromadzeniu energii w postaci tłuszczu, zwiększonemu łaknieniu oraz zmniejszonej wrażliwości na insulinę.
Mechanizmy te mogły być korzystne dla naszych przodków, pomagając im przetrwać okresy głodu. Jednak w warunkach stałego dostępu do żywności i nadmiaru cukru stają się one źródłem poważnych problemów metabolicznych.
Dr Johnson, profesor medycyny, znany jest ze swoich badań nad rolą fruktozy w otyłości i cukrzycy, a obecnie także w chorobie Alzheimera. W jego pracach szczególną uwagę zwraca się na kwas moczowy – produkt uboczny metabolizmu fruktozy – który odgrywa istotną rolę w zaburzeniach metabolicznych.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
