Przygotowanie nadzienia
Cukinie oraz marchewkę dokładnie umyj. Za pomocą mandoliny lub ostrego noża pokrój je w bardzo cienkie paski. Im cieńsze warzywa, tym łatwiej będzie je formować i równomiernie upiec.
Plasterki sera cheddar przekrój na pół. Następnie ułóż kilka pasków cukinii jeden na drugim, dodaj pasek marchewki, posyp kawałkami sera i zwiń całość w małą roladkę. Tak przygotowane warzywno-serowe ruloniki ustaw pionowo na cieście, jeden obok drugiego.
Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki i delikatnie ułóż je na wierzchu roladek, wypełniając wolne przestrzenie.
W osobnej misce wymieszaj śmietankę z jajkami oraz suszonym oregano. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Mieszankę wylej równomiernie na warzywa, uważając, aby nie przesunąć ułożonych ruloników.
Pieczenie quiche w multicookerze
Rozgrzej multicooker, wybierając funkcję smażenia na powietrzu, i ustaw temperaturę na 150°C. Pamiętaj, że czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od konkretnego modelu urządzenia.
Włóż formę z tartą do multicookera i piecz przez około 40 minut. Quiche powinien być złocisty na wierzchu, a masa jajeczna w pełni ścięta. Jeśli zauważysz, że wierzch rumieni się zbyt szybko, możesz przykryć tartę folią aluminiową na ostatnie kilka minut.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
