4. Połączenie składników
Dodaj wołowinę z powrotem do warzyw. Wlej pozostałą łyżkę sosu sojowego i dokładnie wymieszaj. Podgrzewaj całość jeszcze minutę lub dwie, aż sos lekko zgęstnieje, a wszystkie smaki dobrze się połączą.
5. Serwowanie
Danie podawaj od razu, najlepiej z gorącym ryżem lub makaronem ryżowym. Świetnie sprawdzi się również jako część większego zestawu dań inspirowanych kuchnią azjatycką.
Wskazówki i wariacje
- Cienkie krojenie mięsa: Najłatwiej pokroić lekko zmrożony kawałek wołowiny — plastry będą równe i szybciej się usmażą.
- Dodatkowa ostrość: Dodaj odrobinę chili lub pieprzu syczuańskiego, jeśli lubisz pikantne dania.
- Warzywna wariacja: Możesz dodać cukinię, marchew, grzyby shiitake lub fasolkę — danie stanie się jeszcze bogatsze.
- Bez sosu ostrygowego: Jeśli go nie masz, użyj odrobiny cukru brązowego dla lekko słodkiej nuty.
Podsumowanie
To szybkie danie z wołowiny, papryki i cebuli jest idealnym pomysłem na ekspresowy, pełen smaku obiad. Zaledwie kilka składników, krótka marynata i szybkie smażenie — a efekt zachwyca prostotą i głębią smaku. Wystarczy kilka minut w kuchni, by na talerzu pojawiło się coś naprawdę pysznego.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
