To proste, szybkie i niezwykle aromatyczne danie z wołowiny jest idealne na dni, kiedy chcesz przygotować coś pełnego smaku, ale bez spędzania długich godzin w kuchni. Cienko pokrojone mięso, chrupiąca papryka, słodka cebula i delikatny sos sojowo-ostrygowy tworzą połączenie, które zachwyci każdego. Danie świetnie smakuje zarówno na co dzień, jak i jako szybki obiad dla rodziny. Najlepiej podać je z gorącym, puszystym ryżem, który wchłonie pyszny sos.
Składniki
- 500 g wołowiny (stek z łaty lub z udźca), pokrojonej w cienkie plastry
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 zielona papryka, pokrojona w paski
- 1 duża cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie krok po kroku
1. Zamarynowanie mięsa
W misce połącz 2 łyżki sosu sojowego, sos ostrygowy oraz skrobię. Dodaj cienko pokrojoną wołowinę i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki były równomiernie pokryte marynatą. Odstaw na 10–15 minut — krótka marynata wystarczy, by mięso nabrało smaku i stało się delikatniejsze podczas smażenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
