Przygotowanie grzanek
Biały chleb, bagietkę lub ciabattę pokrój w niewielką kostkę lub nieregularne kawałki. Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę i dokładnie wymieszaj z pieczywem. Możesz dodać szczyptę soli, aby grzanki były bardziej wyraziste w smaku.
Przełóż kawałki chleba na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jeśli chcesz, skrop je delikatnie olejem roślinnym, co sprawi, że będą bardziej złociste. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 150–200°C i susz grzanki do momentu, aż staną się chrupiące i lekko rumiane. W trakcie pieczenia warto je raz lub dwa razy przemieszać, aby równomiernie się zrumieniły.
Przygotowanie krewetek
Rozmrożone krewetki obierz z pancerzyków. Najczęściej są one już wstępnie ugotowane i mają różowy kolor, dlatego wymagają jedynie krótkiego podsmażenia. Rozgrzej na patelni łyżkę oleju roślinnego i smaż krewetki z obu stron przez krótką chwilę, aż będą gorące i lekko przyrumienione.
Opcjonalnie możesz skropić je niewielką ilością sosu sojowego lub doprawić ulubionymi przyprawami, pamiętając jednak, aby nie zdominować delikatnego smaku krewetek.
Przygotowanie pozostałych składników
Parmezan zetrzyj na drobnej tarce – najlepiej tuż przed podaniem, aby zachował pełnię aromatu. Sałatę dokładnie umyj, osusz i porwij rękami na mniejsze kawałki. Pomidory pokrój w plasterki lub, w przypadku pomidorków koktajlowych, przekrój je na połówki.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
