Pieczone owoce pestkowe to aromatyczny, prosty deser, który doskonale łączy naturalną słodycz owoców z chrupiącą, pożywną kruszonką. Dwa kluczowe składniki kruszonki – pełne smaku płatki owsiane oraz cudownie słodkie daktyle – są wyjątkowo bogate w błonnik. Dzięki temu wspierają zdrowie jelit, sprzyjają prawidłowej pracy układu trawiennego i pomagają utrzymać regularność wypróżnień. To deser, który nie tylko cieszy podniebienie, ale także wpisuje się w świadome, zrównoważone podejście do jedzenia.
Danie bazuje na sezonowych owocach pestkowych, takich jak śliwki, brzoskwinie, morele czy wiśnie, które podczas pieczenia stają się miękkie, soczyste i intensywnie aromatyczne. Dodatek pomarańczy, wanilii i octu balsamicznego nadaje im głębi smaku oraz delikatnej kwasowości, idealnie równoważącej naturalną słodycz owoców i daktyli.
Składniki
- 6 pomarańczy
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 laska wanilii
- 150 g dojrzałych truskawek
- 200 g daktyli Medjool
- 360 g płatków owsianych
- 80 g niesłodzonych wiórków kokosowych
- oliwa z oliwek extra virgin
- 2 kg mieszanki sezonowych owoców pestkowych (np. śliwki, brzoskwinie, morele, wiśnie)
Na porcję
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
