Podanie
Na talerzach ułóż paluszki rybne z halibuta oraz porcję warzyw. Młode ziemniaki możesz delikatnie rozgnieść widelcem i polać pozostałym roztopionym masłem, aby nadać im kremową strukturę.
Paluszki rybne polej lub podaj obok z przygotowanym wcześniej sosem remoulade. Danie najlepiej smakuje podane od razu, gdy ryba jest jeszcze gorąca, a panierka maksymalnie chrupiąca.
Wskazówki końcowe
- Halibuta możesz zastąpić inną zwartą rybą morską, jeśli nie jest dostępny.
- Sos remoulade zyskuje na smaku po kilkunastu minutach chłodzenia.
- Kontroluj temperaturę oleju – zbyt niska sprawi, że paluszki nasiąkną tłuszczem.
To danie pokazuje, że klasyczne paluszki rybne mogą stać się pełnowartościowym, eleganckim posiłkiem, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
