Podanie
Przed podaniem posyp paellę dużą ilością świeżo posiekanej natki pietruszki. Podawaj z ćwiartkami cytryny, które można wycisnąć bezpośrednio na ryż, oraz z czosnkowym sosem aioli. Paellę najlepiej serwować bezpośrednio z patelni, ustawionej na środku stołu – dokładnie tak, jak robi się to w Hiszpanii.
Ta paella z krewetkami i małżami to danie, które łączy prostotę wiejskiej kuchni z wyrafinowanym smakiem owoców morza. Przygotowana z cierpliwością i dbałością o detale odwdzięczy się aromatem, kolorem i strukturą, które na długo pozostaną w pamięci.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
