Naleśniki bananowe to doskonała propozycja na szybkie, sycące i niedrogie danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na popołudniową przekąskę. Choć naleśniki najczęściej kojarzą się z kuchnią amerykańską, w tej wersji mają one jedną wyraźną zaletę – nie są smażone na oleju. Dzięki temu są lżejsze, delikatniejsze dla żołądka i po prostu przyjemniejsze w codziennym menu.
Dodatek banana sprawia, że klasyczne naleśniki zyskują naturalną słodycz, intensywny aromat i większą wartość odżywczą. Co ważne, banany pozwalają ograniczyć ilość cukru rafinowanego, a nawet całkowicie z niego zrezygnować. Jeśli jednak preferujesz słodszy smak, wystarczy dodać jeszcze jednego banana – bez potrzeby zwiększania ilości cukru.
To przepis, który nie wymaga skomplikowanych technik ani drogich składników. Wszystko przygotujesz w kilkanaście minut, a efekt zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Składniki
- 320 ml mleka
- 1 duży, bardzo dojrzały banan
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko kurze
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
- 30 g masła
- 1,5 szklanki mąki pszennej
Do przygotowania naleśników najlepiej użyć dużego banana, który długo dojrzewał. Im ciemniejsza skórka, tym lepiej – taki banan jest naturalnie słodszy, miękki i łatwy do rozgniecenia, a jego smak wyraźniej wyczuwalny w gotowym cieście.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
