Podanie i dodatki
Cytrynę pokrój na ćwiartki i podawaj razem z gorącymi małżami. Bezpośrednio przed jedzeniem skrop je świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, który podkreśli ich smak i doda potrawie lekkości.
Małże gratin najlepiej smakują podane natychmiast po wyjęciu z piekarnika, gdy panierka jest jeszcze chrupiąca, a wnętrze delikatne i wilgotne.
Wskazówki i zamienniki
Aby zaoszczędzić czas, bułkę tartą możesz przygotować wcześniej i przechowywać w zamrażarce. Dzięki temu zawsze będziesz mieć ją pod ręką.
Jeśli chcesz uzyskać nieco bardziej oryginalny charakter dania, świeżą pietruszkę możesz zastąpić kolendrą, zachowując pozostałe proporcje bez zmian.
Podczas pieczenia pod grillem zachowaj czujność – szybkie zrumienienie jest kluczem do idealnej konsystencji. Zbyt długie pieczenie może sprawić, że małże staną się suche i stracą swoją delikatność.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
