Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie pasty jest bardzo proste i nie zajmuje wiele czasu. Wystarczy wykonać kilka nieskomplikowanych czynności, aby uzyskać gładką i przyjemną do smarowania konsystencję. Główne etapy to ugotowanie składników, ich połączenie oraz odpowiednie doprawienie. Warto też zwrócić uwagę na to, aby składniki były miękkie – dzięki temu blender poradzi sobie z nimi szybciej i stworzy idealnie jedwabistą masę.
- Ugotuj pierś z kurczaka w osolonej i przyprawionej wodzie. Możesz również przygotować ją na parze, jeśli zależy Ci na delikatniejszym smaku i zachowaniu większej ilości wartości odżywczych. Ważne jest, aby mięso było w pełni ugotowane i miękkie, co ułatwi późniejsze blendowanie.
- Ugotuj marchewkę na parze lub w wodzie, aż stanie się bardzo miękka. Dzięki temu nie tylko łatwo połączy się z pozostałymi składnikami, ale także nada paście piękny kolor i lekko słodkawy smak.
- Połącz składniki w blenderze – umieść pokrojonego kurczaka, marchewkę, serek śmietankowy, majonez (jeśli używasz) oraz czosnek. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek lub soku z cytryny, które podkreślą smak i nadadzą paście świeżości. Warto w tym kroku pokroić produkty na mniejsze kawałki, aby łatwiej je rozdrobnić.
- Miksuj całość, aż uzyskasz gładką i jednolitą konsystencję. Jeśli masa wydaje się zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę wody z gotowania marchewki lub kurczaka, dzięki czemu łatwiej będzie ją rozprowadzić po pieczywie.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz robić to stopniowo, aby mieć pełną kontrolę nad intensywnością przypraw. Warto przemieszać pastę po doprawieniu, by składniki dobrze się połączyły.
- Podawaj na zimno z tostami, pitą, krakersami lub paluszkami chlebowymi. Taka pasta doskonale komponuje się również z warzywami pokrojonymi w słupki, stanowiąc wartościową i pożywną przekąskę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
