Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie krewetek i jajek
Jeśli używasz krewetek w skorupkach, obierz je dokładnie, usuwając pancerzyki. W razie potrzeby możesz również usunąć jelito. Jajka ugotuj na twardo przez około 8 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia. Po ostudzeniu obierz je ze skorupek.
2. Przygotowanie sosu Rhode Island
W misce umieść majonez, kwaśną śmietanę, sos chili oraz srirachę lub tabasco. Dodaj szczyptę soli i pieprzu. Całość dokładnie wymieszaj, aż sos stanie się gładki i jednolity. Warto spróbować sosu i w razie potrzeby delikatnie skorygować ostrość lub doprawienie.
3. Przygotowanie warzyw
Sałatę lodową dokładnie opłucz, osusz i drobno posiekaj. Pomidorki koktajlowe pokrój na małe kawałki, a ogórka w drobną kostkę. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój miąższ w plasterki lub kostkę. Jajka pokrój w ćwiartki.
4. Składanie koktajlu
Przygotuj cztery przezroczyste szklanki lub pucharki. Na dno każdej z nich ułóż porcję sałaty lodowej. Następnie kolejno dodawaj ogórka, krewetki, pomidorki oraz awokado, tworząc wyraźne warstwy.
Na wierzchu ułóż kawałki jajek i polej całość przygotowanym sosem Rhode Island. Ilość sosu możesz dopasować do własnych preferencji, w zależności od tego, czy wolisz lżejszą, czy bardziej kremową wersję przystawki.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
