Koktajl rakowy, znany również jako klasyczny koktajl krewetkowy, to jedna z tych przystawek, które od lat cieszą się niesłabnącą popularnością. Jest lekki, świeży, efektowny wizualnie i jednocześnie bardzo prosty w przygotowaniu. Doskonale sprawdza się wtedy, gdy chcesz podać coś eleganckiego, ale nie masz ochoty spędzać długich godzin w kuchni.
To danie łączy w sobie delikatny smak krewetek, chrupkość sałaty, soczystość warzyw oraz kremową konsystencję klasycznego sosu Rhode Island. Całość tworzy harmonijną kompozycję, która świetnie nadaje się zarówno na spotkania rodzinne, przyjęcia, jak i jako szybka przekąska na co dzień.
Koktajl rakowy podawany w szklankach lub pucharkach prezentuje się niezwykle apetycznie i pozwala wyeksponować warstwy składników. Dzięki temu jest to przystawka, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Informacje podstawowe
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: około 25 minut
Składniki
Koktajl rakowy
- 500 g krewetek w skorupkach lub 200 g krewetek obranych
- 2 jajka
- 1/2 małej główki sałaty lodowej
- 6 pomidorków koktajlowych
- 1/2 ogórka
- 1 awokado
Sos Rhode Island
- 1 szklanka majonezu
- 1,5 dl kwaśnej śmietany
- 0,5 dl sosu chili
- 1 łyżeczka srirachy lub kilka kropli tabasco
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
Do dekoracji
- koperek
- cytryna
Wszystkie składniki są łatwo dostępne, a ich połączenie daje klasyczny, dobrze zbalansowany smak. Sos Rhode Island można przygotować w kilka minut, a jego kremowo-pikantny charakter doskonale podkreśla smak krewetek.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
