Dla kogo ten deser będzie idealny?
Lody kawowe bez cukru i śmietanki są szczególnie polecane osobom, które:
- stosują dietę o niskim indeksie glikemicznym,
- chcą uniknąć gwałtownych skoków insuliny,
- zwracają uwagę na jakość spożywanych produktów,
- cenią odżywianie roślinne i funkcjonalne,
- szukają lekkiego deseru po posiłku lub zdrowej przekąski w ciągu dnia.
Warto podkreślić, że badania publikowane w czasopismach takich jak American Journal of Clinical Nutrition oraz International Journal of Obesity wskazują, że dieta bogata w błonnik i naturalne, nieprzetworzone produkty sprzyja kontroli głodu oraz stabilizacji poziomu cukru we krwi.
Czas i wartość odżywcza
- Czas przygotowania: około 5 minut
- Mrożenie banana: minimum 4 godziny
- Wielkość porcji: 1
- Kaloryczność: około 162 kcal na porcję (około 119 kcal na 100 g)
Składniki
- 100 g mrożonego banana
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 20 g chudego serka śmietankowego lub jogurtu naturalnego
- 10 g chrupiącej granoli
- 5 g kawałków gorzkiej czekolady
- naturalny słodzik (opcjonalnie)
Przygotowanie
Najpierw pokrój banana w plasterki i zamroź go na co najmniej 4 godziny. Dzięki temu po zmiksowaniu uzyskasz konsystencję zbliżoną do lodów.
Mrożonego banana przełóż do blendera, dodaj kawę oraz serek lub jogurt. Miksuj do momentu uzyskania gładkiej, gęstej i puszystej masy. Jeśli uznasz, że deser potrzebuje dodatkowej słodyczy, dodaj niewielką ilość naturalnego słodzika.
Gotową masę przełóż do kubka, miseczki lub wafelka. Na wierzchu ułóż granolę oraz kawałki gorzkiej czekolady. Podawaj od razu lub delikatnie schłodzoną.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
