Jajka mimosa, znane również jako jajka faszerowane, to prawdziwy klasyk kuchni domowej i bankietowej. Od lat goszczą na stołach podczas przyjęć, brunchów, spotkań rodzinnych oraz wielkanocnych śniadań. Ich ogromną zaletą jest prostota wykonania oraz możliwość dowolnego modyfikowania smaku, dzięki czemu nigdy się nie nudzą i zawsze można je dopasować do okazji.
W tym przepisie przedstawiamy cztery sprawdzone warianty jajek mimosa: klasyczny z musztardą Dijon, lekko pikantny z wędzoną papryką, delikatnie kremowy z tuńczykiem oraz świeży i nowoczesny z dodatkiem awokado. Każda wersja ma swój charakter i doskonale sprawdzi się zarówno jako elegancka przystawka, jak i szybka przekąska.
Czas przygotowania
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotowanie: 10 minut
- Całkowity czas: około 25 minut
- Porcje: 16 połówek jajek (8 jajek)
Składniki
Podstawa
- 8 jajek
- sól do wody do gotowania
Klasyczne nadzienie
- 2 żółtka jaj
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- sól i pieprz do smaku
Nadzienie pikantne
- 2 żółtka jaj
- 1 łyżka majonezu
- ½ łyżeczki wędzonej papryki w proszku
- sól do smaku
Nadzienie kremowe z tuńczykiem
- 2 żółtka jaj
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki tuńczyka z puszki, odsączonego
- sól i pieprz do smaku
Nadzienie z awokado
- 2 żółtka jaj
- ½ dojrzałego awokado
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól do smaku
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
