Podawanie i przechowywanie
Faszerowane kalmary w stylu Amalfi najlepiej smakują podane od razu po przygotowaniu, z dodatkiem świeżego chleba, który doskonale chłonie aromatyczny sos. Można je również zestawić z lekką sałatką lub prostym dodatkiem warzywnym.
Danie można przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez 1–2 dni. Przed podaniem warto delikatnie je podgrzać na małym ogniu, aby zachować miękkość kalmarów.
Podsumowanie
Delikatne faszerowane kalmary all’amalfitana to przykład kuchni, w której prostota idzie w parze z elegancją. Odpowiednio dobrane składniki, właściwa technika i cierpliwość podczas gotowania sprawiają, że danie zachwyca smakiem i konsystencją. To doskonały wybór dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej oraz wszystkich, którzy szukają wyrafinowanego, a jednocześnie domowego drugiego dania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
