Intensywnie czekoladowy deser na wyjątkowe chwile
To ciasto czekoladowe to propozycja dla miłośników głębokiego, wyrazistego smaku kakao i deserów, które łączą w sobie kontrast tekstur. Delikatnie ścięty wierzch, wilgotne – niemal płynne – wnętrze oraz lekka bita śmietana tworzą harmonijną całość, która doskonale sprawdzi się zarówno jako elegancki deser po kolacji, jak i szybka słodka przyjemność bez długiego przygotowania.
Przepis jest prosty, a jednocześnie efektowny. Kluczem do sukcesu jest dobra jakość czekolady oraz precyzyjne pilnowanie czasu pieczenia. Dzięki temu ciasto zachowuje idealny balans pomiędzy puszystością a kremową konsystencją środka.
Informacje podstawowe
Porcje: 4
Czas przygotowania: 20 minut (+ około 12 minut pieczenia)
Składniki
- 🍫 Gorzka czekolada do pieczenia (70–80% kakao) – 160 g
- 🧈 Masło niesolone – 80 g
- 🥚 Jajka – 3 sztuki
- 🍬 Cukier puder – 80 g
- 🌾 Mąka pszenna – 40 g
- 🌰 Niesłodzone kakao w proszku – 5 g
- 🧂 Drobnoziarnista sól – 1 szczypta
- 🥛 Bardzo zimna śmietanka kremówka – 150 g
- 🍬 Cukier puder (do śmietany) – 20 g
- 🍫 Gorzka czekolada w kawałkach – 20 g
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
