Wprowadzenie
Chrupiące ciasto francuskie z tuńczykiem, sezamem i ziołami to elegancka, a jednocześnie prosta propozycja, która sprawdzi się zarówno jako efektowna przystawka, jak i lekki posiłek lub przekąska na spotkanie z gośćmi. Połączenie maślanego, delikatnie listkującego się ciasta z soczystym tuńczykiem oraz aromatycznymi ziołami tworzy danie, które zachwyca kontrastem tekstur i wyważonym smakiem.
Przepis jest szybki w przygotowaniu i nie wymaga zaawansowanych technik kulinarnych, dzięki czemu doskonale nadaje się także na dni, gdy chcemy przygotować coś wyjątkowego w krótkim czasie. Kluczowe znaczenie ma tutaj jakość składników – szczególnie świeżego tuńczyka – oraz odpowiedni czas pieczenia, który pozwala zachować jego delikatność.
Danie przeznaczone jest na 4 porcje, a całkowity czas przygotowania wynosi około 20 minut, z czego 18 minut to samo pieczenie.
Składniki
- 🥐 Ciasto francuskie maślane – 1 rolka (250 g)
- 🐟 Świeży tuńczyk (jakość sashimi) – 300 g
- 🥚 Żółtko – 1 sztuka
- ⚪ Jasnobrązowe nasiona sezamu – 15 g
- ⚫ Czarne nasiona sezamu – 10 g
- 🌿 Świeża pietruszka – 10 g
- 🫒 Oliwa z oliwek – 15 ml
- 🧂 Sól drobnoziarnista – 3 g
- 🌶️ Mielony czarny pieprz – 2 g
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
