Ten biscomisù na pierwszy rzut oka wcale nie wydaje się lekki, ale w rzeczywistości właśnie taki jest. Ma kremową, przyjemnie aksamitną konsystencję, która zachwyca już od pierwszej łyżeczki, a jednocześnie zawiera tylko około 230 kcal. To idealne rozwiązanie dla osób, które mają ochotę na coś słodkiego, ale nie chcą obciążać organizmu ciężkim deserem.
Kiedy nie wiem, co zjeść na śniadanie, bardzo często sięgam właśnie po biscomisù. Jest lekkie, bogate w białko i na tyle delikatne, że smakuje doskonale nawet tuż po przebudzeniu. Dzięki prostym składnikom i błyskawicznemu przygotowaniu sprawdza się zarówno jako szybkie śniadanie, jak i sycąca przekąska w ciągu dnia.
Biscomisù ze stracciatellą to zbilansowana wariacja na temat klasycznego tiramisu. Zamiast ciężkiego kremu na bazie mascarpone wykorzystuje jogurt grecki, który naturalnie zawiera dużo białka i niewielką ilość cukru. Taki skład wspiera utrzymanie masy mięśniowej, sprzyja uczuciu sytości i może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi po posiłku.
Dodatek gorzkiej czekolady, będącej źródłem polifenoli i przeciwutleniaczy, nie tylko podkreśla smak deseru, ale także wnosi dodatkowe korzyści dla układu krążenia. Herbatniki typu digestive zapewniają odpowiednią strukturę i stanowią wygodną bazę, dzięki której deser można przygotować szybko, bez pieczenia i bez skomplikowanych etapów.
Biscomisù świetnie sprawdzi się u osób stosujących dietę zbilansowaną lub niskokaloryczną. Przepis można również łatwo dopasować do diety wegetariańskiej lub bezlaktozowej, zastępując jogurt grecki roślinną alternatywą bogatą w białko.
Czas przygotowania i wartości odżywcze
Jedną z największych zalet tego deseru jest minimalny czas aktywnej pracy oraz brak konieczności gotowania czy pieczenia.
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas odpoczynku: 1 godzina
- Czas gotowania: nie jest wymagany
- Całkowity czas: 1 godzina i 5 minut
- Porcje: 1
Pod względem kaloryczności biscomisù doskonale wpisuje się w lekką dietę:
- Całkowita liczba kalorii: około 230 kcal
- Kalorie na 100 g: około 115 kcal
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
