Klopsiki – ponadczasowa klasyka domowej kuchni
Klopsiki, nazywane także pulpetami, to jedno z tych dań, które niemal każdy kojarzy z domowym ciepłem i kuchnią naszych babć. Ich smak przywołuje wspomnienia rodzinnych obiadów, prostoty i tradycyjnych metod gotowania, które od lat nie tracą na aktualności. Babciny przepis na klopsiki cieszy się popularnością od pokoleń, ponieważ łączy w sobie łatwo dostępne składniki, prostotę wykonania i wyjątkowy, domowy smak.
To danie sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i bardziej sycący posiłek dla całej rodziny. Klopsiki można podać z ziemniakami, kaszą, ryżem lub pieczywem, a delikatny sos powstały podczas ich przygotowania doskonale dopełnia całość. Poniżej znajdziesz szczegółowy, rozbudowany opis przygotowania klopsików według sprawdzonego, klasycznego przepisu.
Składniki na klopsiki
Do przygotowania klopsików potrzebne będą następujące składniki. Warto zadbać o ich świeżość, ponieważ ma to bezpośredni wpływ na smak i konsystencję gotowego dania.
- 500 g mielonego mięsa pół na pół (np. wieprzowo-wołowego)
- 4 suche suchary
- 2 łyżki mleka
- 1 jajko
- 1 łyżka sambalu
- 1 łyżka sosu sojowego (ketjap)
- bułka tarta do obtaczania
- 1 łyżka masła do smażenia
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- sól i pieprz do smaku
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
