6️⃣ Przygotowanie nadzienia
W większej misce połącz kawałki wędzonego łososia z ogórkiem. Dodaj przygotowany wcześniej kremowy sos i delikatnie wymieszaj całość, tak aby składniki były równomiernie pokryte, ale nie rozgniecione. Mieszanie powinno być spokojne i oszczędne.
7️⃣ Nadziewanie awokado
Gotowe nadzienie rozdziel równomiernie pomiędzy połówki awokado. Nakładaj je hojnie, formując lekką „kopułę”, która nada daniu atrakcyjny, restauracyjny wygląd.
8️⃣ Wykończenie i podanie
Każdą porcję posyp pozostałą natką pietruszki. Tuż przed podaniem dodaj odrobinę świeżo mielonego pieprzu i kilka kropel soku z cytryny, aby dodatkowo podkreślić świeżość i balans smaków.
Praktyczne wskazówki
Wskazówka ułatwiająca przygotowanie
Użycie łyżki do melona do wydrążania miąższu awokado pozwala uzyskać estetyczne, równe zagłębienie i ułatwia równomierne rozłożenie nadzienia.
Zamiana składników
Serek śmietankowy można zastąpić gęstym jogurtem greckim. Taka wersja będzie lżejsza i bardziej wyrazista w smaku, zachowując jednocześnie kremową konsystencję farszu.
Wskazówka dotycząca serwowania
Choć danie nie wymaga gotowania, warto wyjąć wędzonego łososia z lodówki na około 5 minut przed przygotowaniem. Dzięki temu jego struktura stanie się bardziej delikatna, a aromat pełniejszy.
Podsumowanie
Awokado faszerowane wędzonym łososiem i kremowym ogórkiem to szybkie, efektowne danie, które nie wymaga skomplikowanych technik ani długiego przygotowania. Idealnie sprawdzi się wtedy, gdy chcesz podać coś lekkiego, a jednocześnie eleganckiego, wykorzystując naturalne smaki i prostotę składników.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
