Author: Chef Amélie Rousseau

Nazywam się Clara Whitfield i mam 35 lat. Dwa tygodnie temu mój mąż odłożył widelec, jakby właśnie zakończył długie, wewnętrzne…

Udka z kurczaka z boczkiem, kremowym sosem śmietanowym oraz domowymi krokietami to danie, które bez wątpienia można określić mianem prawdziwej…

Zadrżałam na progu domu, który przez lata nazywałam rodzinnym. Mój oddech był widoczny w lodowatym, grudniowym powietrzu, mimo grubych rękawiczek…

Przygotowanie własnego, bogatego i aromatycznego sosu pomidorowego to jeden z najprostszych sposobów, aby znacząco wzbogacić smak codziennych dań. Taki domowy…

Powrót, który nie pachniał świętami Nie zapukałem. To był dom moich rodziców – ten sam, za który w dużej mierze…

Klasyczna pissaladière – smak południa Francji Pissaladière, symbol kuchni nicejskiej, to pyszna, wytrawna tarta drożdżowa z długogotowaną, rozpływającą się cebulą,…

Święto, które miało wyglądać inaczej Święto Dziękczynienia powinno być czasem ciepła, bliskości i poczucia, że nie jest się samym. Tego…

Prosty chleb drożdżowy bez wyrabiania Ten chleb drożdżowy na zimno i bez wyrabiania to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą…

Upokorzenie na sali rozpraw Stałam w tej oświetlonej jarzeniówkami sali sądowej, walcząc ze łzami, gdy prawniczka mojego byłego męża rozdzierała…